寒い。

また冷え込みが厳しくなってきましたねぇ。

こんな日は鍋でもしたい気分だけど
面倒だったのと疲れているせいか、以上に身体が塩分を欲していたので

こんなの作ってみました。

“砂肝とピーマンのオイスターソース”炒め
黒コショウの効いた食欲を刺激する仕上がり。
でも今回はピーマン入れるタイミングを失敗してしまったので
ちょっと残念なことに。
次回は成功させます!!

そしてこちらは...最近激ハマり中の “じゃがいもの金平”

一味唐辛子をたっぷり効かせてるのでかなりピリ辛で刺激的な味♪

何だかんだで酒のつまみって感じの料理ばっかり...微妙～。

結局お酒飲んで寝てしまってた...。

ここ最近偏食気味な感じは否めないので、これから食生活の改善を図って行きます!!

多分。

そう言えば今日、宮田で博多華丸大吉がいた。

人気のない街を撮影部隊を引き連れ歩いてたけど...

一体何を撮影してたんでしょう。

今日は何だかこんな気分です：）

夏の終わりに。

今日も休日返上で午後からお仕事。
それにしてもまだまだ暑い日がつづきますな...しかも途中で雨に打たれた^^;
そんな中山道を車で移動してると小さい秋を見つけました♩

道端の木に目をやると栗の実が沢山!!!
もうそんな季節なんですね。
何となく夏の終わりを感じて寂しくなった...。 
そしてこちらが本題の今日の晩御飯!! オムライス♡
今日はいつもと味付けを変えて大人な味で仕上げてみました♩

今回はケチャップライスにせずトマトソース味。
イタリアンみたいな感じ^^ 中々上出来でした。 
今年の夏は仕事に追われて夏らしいこともあまり出来なかったけど
色々な人との出逢いがあって意外と楽しめた♩
今年もあと4ヶ月弱...本当に一年経つの早い。
悔いの無い一年にするため、残りの僅かな毎日を全力で駆け抜けよう!!
出来る限り^^;

福間海岸からの夕日。
後もう一回くらい海に遊びに行きたいな。

夏はやっぱり。

最近のお気に入り!見ての通りの“素麺”。

但し麺つゆは前に本で見たものにアレンジしてます♩

因にこれ何が入っているかというと...豆乳!!

ちょっと一工夫でこんなに美味しくなるものかとちょっと驚き!!!

作り方は内緒です...人のネタなので。

◯簡単レシピ

豆乳

麺つゆ

炒りごま

ネギ

後はお好みで

ズッキーニ。

先日作った晩御飯。

silvioが作ったズッキーニを貰ったのでトマトソースでパスタ作ってみました♩

素人の割には良く出来た感じ。

味は自分好みだから美味しいに決まってる...

それにしてもズッキーニは美味しかった!!

◯簡単レシピ
スパゲッティ
オリーブオイル
ニンニク
鷹の爪
ズッキーニ
ぶなしめじ
ベーコン
ホールトマト
その他...お好みで

美味しいイタリア野菜が食べたくなったら...
福岡県福津市にある"A.PUTEC"をヨロシク!!
シルビオ夫婦の農園"Tenuta Campi Flegrei"で作る野菜は最高に美味しいです!




A.PUTEC / アプテーカ
福岡県福津市奴山1213-2 縫山ファーム内
毎週土日のみの営業
12:00-17:00
https://www.facebook.com/pages/Tenuta-Campi-Flegrei/143496219003995

それにしても今日は眠れない...。

ガパオガイ風。

昨日は無性に臭い料理が食べたくなって

久しぶりにアジアンな一品を作ってみた;)

因に今回の料理は...タイ風鶏肉とバジルの炒め物“ガパオガイ（風）”

本当は肉とバジルだけみたいだけど、物足りないのでパプリカとタマネギ入れてみた。

味の方は、唐辛子の辛みとナンプラーの香りがいい感じに刺激をくれて
食欲を更に増進してくれる♩
やっぱりアジアの料理は美味しい!!!
今度はどんなの作ろうか:)


◯簡単レシピ
鶏胸肉（モモ肉でも可）
油（今回はオリーブオイル使用）
ニンニク
鷹の爪
パプリカ
タマネギ
スウィートバジル
オイスターソース
シーユカオ
水
砂糖
ナンプラー

豚キムチ。

昨晩のおかずは...豚キムチ!!!

この前から無性に食べたくてかなり欲してた。

いやぁ、これはやっぱり食が進む♩

ついでにビールって感じ;)

◯簡単レシピ
豚肉
キムチ
ごま油
みりん
醤油
あとはお好みで♩

晩御飯。

久しぶりの更新。
もうすぐ嫌な夏がやってくるなぁ:)
ここ最近は色々バタバタと環境も変わって引越しもしたので
使いやすくなったキッチンで自炊再開♪
昨晩のおかずは...
納豆オムレツ!!!

まぁ、時間も無いしこの程度のものしか出来ないけど...大満足

◯簡単レシピ
卵
納豆
チーズ
マヨネーズ
納豆のタレ
あとはお好みで♩